Vitamina D
Ce este vitamina D?
Este o vitamina liposolubila, care se prezinta sub două forme relevante fiziologic si anume vitamina D2 (ergocalciferol) și vitamina D3 (colecalciferol). Fără un indice, vitamina D se referă la D2, D3 sau ambele. Vitamina D3 este produsă în pielea vertebratelor după expunerea la lumina ultravioletă B, din sursele solare sau artificiale și apare în mod natural într-o gamă mică de alimente. Vitamina D, fie D3 sau D2, nu au activitate biologică semnificativă de aceea este necesar sa fie metabolizate in corp in forma hormonal activa cunoscuta sub numele de 1,25-dihidroxicolecalciferolul.
În ficat, colecalciferol este hidroxilat la 25-hidroxicolecalciferol de catre enzima 25-hidroxilaza.
In rinichi, 25-hidroxicolecalciferol servește ca substrat pentru 1-alfa-hidroxilaza, rezultând 1,25-dihidroxicolecalciferolului, forma biologic activă.
Fiecare dintre formele de vitamina D este hidrofoba, și este transportata în sânge legata de proteine purtătoare. Purtătorul principal se numeste Vitamin D binding protein.
Când este sintetizat în rinichi, calcitriolul circulă ca si hormon, reglementând printre altele, concentrația de calciu și fosfat în sânge, promovând mineralizarea sănătoasă, creșterea și remodelarea osoasă și prevenind tetania hipocalcemică. Insuficiența de vitamina D poate duce la oase subțiri, fragile sau deformate, osteomalacia la adulți și, împreună cu calciul, ajută la prevenirea osteoporozei. Vitamina D modulează de asemenea funcțiile neuromusculare, reduce inflamațiile și influențează acțiunea mai multor gene care reglementează proliferarea, diferențierea și apoptoza celulelor.
De ce este important sa avem un nivel circulant al vitaminei D, optim?
Pentru ca ultimele studii arata ca vitamina D la nivel optim scade riscul de cancer cu 77%, ajutandu-ne sa prevenim peste 16 tipuri diferite de cancer inclusiv cancerul pancreatic, de plaman, de ovar, san, prostata si piele.
Legatura dintre deficitul de vitamina D si cancer a fost evidentiata in peste 200 de studii epidemiologice, in Pubmed exista peste 70000 de studii legate de aceasta vitamina si elucidarea bazelor fiziologice de actiune ale vitaminei D sunt sustinute de peste 2500 studii de laborator.
Un studiu extrem de interesante a fost finalizat in anul 2007 de catre J.M. Lappe si Robert Heaney, care au luat in considerare un grup de femei aflate la menopauza si carora li s-a dat vitamina D suficient cat sa ridice nivelul seric la 40 ng /ml. Aceste femei au prezentat o reducere de 77% a incidentei diferitelor tipuri de cancer, după doar patru ani. De precizat ca 40 ng /ml este un nivel relativ modest. Cele mai recente informații sugerează nivelul seric optim pentru vitamina D este de la 50 la 70 ng / ml. Faptul ca la concentratii asa modeste, 40ng/ml s-au obtinut rezultate atat de relevante arata cat de important este rolul vitaminei D in starea generala de sanatate a organismului.
Genetica
Gena VDR oferă instrucțiuni pentru sintetizarea unei proteine numita Vitamina D receptor proteina. VDR se atașează de forma activa a vitamina D. Această interacțiune permite VDR colaborarea cu o alta proteina numita RXR. Complexul rezultat din aceste proteine se leaga apoi la o anumite regiuni a ADN-ului, cunoscuta sub numele de element de răspuns la vitamina D, și reglementează inclusiv activitatea genei VDR.
Deși mecanismul nu este complet înțeles, VDR este, de asemenea, implicat in cresterea parului. Studiile sugereaza ca acest proces nu are nevoie de calcitriol.
Genele CYP2R1. Vitamina D 25-hidroxilaza este enzima cheie care activează vitamina D din tipul său preformat, care se obține prin expunerea la soare și dietă. Această enzimă este codificată de gena CYP2R1 și o variantă a acestei gene a fost asociată cu un risc crescut de niveluri scăzute de vitamina D.
Gena GC codifică proteina care leagă vitamina D și o transportă la țesuturi. O variantă în această genă a fost, de asemenea, asociată cu un risc crescut de fracturi osoase atunci cand niveluri de vitamina D si calciu sunt scazute.
Vitamina D si cancerul de colon
Persoanele cu niveluri circulante ale 25(OH)D sub 30ng/Ml au un risc de 2 ori mai mari sa dezvolte un cancer de colon comparativ cu cei care au niveluri crescute ale vitaminei D( R).
Indivizii cu niveleri ale 25(OH)D sub 30 ng/mL au de asemenea un ris crecut de adenom de colon(R, R).
Studiile demonstreaza ca nivelurile de 25(OH)D au importanta in toate fazele carcinogenezei( R, R).
7 studii epidemilogice printer care si Western electric cohort study raporteaza un risc crescut de cancer de colon la indivizii care consuma cantitati mici de vitamin D(R).
Vitamina D si cancerul de san
Incidenta mortii prin cancer de san tinde sa fie mare in zonele cu ierni lungi si putin soare si scazuta in cele insorite. Femeile care se expun la soare si au un consum corespunzator de vitamin D au o incidenta mult mai mica de cancer de san(R).
Rata mortalitatii prin cancer ovarian in perioada premenopauzei este scazuta in regiunile insorite comparativ cu cele mai putin insorite( R, R, R, R) .
Vitamina D si cancerul de prostate
Barbatii care traiesc in zone insorite si cei care se expun mult la soare au un risc scazut de cancer de proastata (R, R, R).
Intr-un studiu cu 19000 de barbati cei cu niveluri de 25(OH)D sub 16 ng/mLa au avut un risc de 70% mai mare privind incidenta cancerului de prostata comparative cu cei care aveau valori in jur de 16 ng/mL( R) .
La barbatii tineri cu niveluri ale 25(OH)D sub 16 ng/mL, incidenta cancerului de prostata a fost 3.5 ori mai mare decat la cei cu niveluri in jur de 16 ng/mL sau mai mult in timp ce incidenta de cancer invaziv pentru cei din grupul 1 a fost de 6.3 ori mai mare(R).
Surse de vitamina D
Soarele este cea mai importanta sursa naturala de vitamina D. Lenevitul la soare timp de 15 minute duce la sintetizarea unei importante cantitati de vitamina D, bineinteles n u uitati de protectie, in special persoanele cu pielea foarte deschisa la culoare.
Vitamina se gaseste in produse de origine animala precum lapte, produse lactate, peste, ficat de cod, macroul, tonul, sardinele, gălbenuşul de ou, ficatul de vită, cerealele integrale, nuci, ciuperci. Dacă nici acestea nu sunt suficiente, puteţi apela la suplimentele alimentare cu vitamina D, care se găsesc sub 2 forme: D2 – ergocalciferol (acelaşi tip care se găseşte şi în alimente) sau D3 – colecalciferol (forma obţinută prin expunerea la soare).
Daca doresi sa afle riscul tau genetic pentru carente de vitamina D, achizitiona testul Eva diet Plus dand click aici sau daca doresti doar suplimetare click aici
Cu drag, Echipa Eva Nutrition
