Diete falimentare, cortizol, efect yo-yo.
Cortizolul este un hormon implicat în reacția de stres și în situații de urgență este important să aveți la dispoziție energie gata de folosit (zaharuri) pentru a „ataca sau fugi”. Cortizolul are si un ritm circadian, adica in timpul zilei, este cel mai mare dimineata si scade treptat spre seara. Acest ritm răspunde unei nevoi …
