Citokinele grupează o serie de glicoproteine și proteine cu rol de mediatori în comunicarea intercelulară. Ele sunt secretate de celulele activate după stimulare și se leagă de receptori de membrană specifici, prezenți fie pe altă celulă fie pe celula care le-a secretat. Sunt mediatori ai imunității, inflamației, proliferării și diferențierii unor linii celulare. Din acest grup de …
Chiar acum cand scriu aceste randuri sunt convinsa ca cel putin cateva sute de persoane studiaza o dieta propusa pe net si unii chiar o incep convinsi ca rezultatele vor fi cele enuntate in reclama. Noi, cei de la Eva Nutrition, suntem absolut uimiti ca si in ziua de azi exista sumedenie de oameni care …
Nu confunda știința Nutriție cu gossip-ul dietelor! Read More »
Indol-3-carbinolul, sulforafanul și diindolilmetanul sunt câteva dintre componentele benefice ale acestor legume. Să aflăm împreună! Ce se ascunde în spatele acestor termeni ciudați aparent complicati? Acestea sunt principiile bioactive conținute în legumele foarte comune de pe masa ta: crucifere. Printre cele mai comune crucifere se numără conopida, varza de Bruxelles, varza, albba si rosie, varza …
Varza, ce leguma! Rolul cruciferelor in detoxifiere Read More »
Alimentele pe care le consumăm, medicamentele și cosmeticele pe care le folosim, dar și aerul pe care îl respirăm pot conține substanțe toxice pentru organismul nostru. Din fericire, nu suntem lipsiți de apărare și reacționăm prin mecanisme complexe de detoxifiere. Nitriți și nitrați Să luăm în considerare problema veche a cârnaților, concentrându-ne pe aditivii necesari …
Glicația proteinelor, spus in termeni foarte simpli, este reacția prin care pâinea albă devine prăjită! Acest proces are loc și în corpul tău, îmbătrânind și uzând corpul! Glicația este produsul reacției dintre un zahăr, cum ar fi fructoza sau glucoza, și o proteină sau o grasime fără acțiunea catalitică a unei enzime. Această legătură generează …
ADN-ul reprezintă blocul de construcție al organismului. Cunoașterea lui îți permite să găsești cele mai bune strategii nutriționale (și nu numai) pentru bunăstarea ta, prin instrumente precum nutrigenetica și nutrigenomica! Ce se înțelege prin termenii nutrigenetică și nutrigenomică? Nutrigenetica este ramura științifică care își propune să investigheze cât de mult poate afecta constituția unui individ …
NUTRIGENETICĂ ȘI NUTRIGENOMICĂ. IMPORTANȚA NUTRIȚIEI PERSONALIZATE Read More »
Organismul nostru implementează diverse strategii pentru a se apăra de neoplasme. Să aflăm care sunt acestea și cum să le îmbunătățim! Contracarează formarea de substanțe cancerigene Un prim aspect implică celula, care suferă o mutație în ADN-ul său, din care provine o celulă nouă, diferită, un neoplasm. Factori de diverse origini și naturi (biochimici, biofizici, …
Menopauza este un eveniment fiziologic, care poate necesita terapie de substituție hormonală. Susceptibilitatea genetică individuală este un factor foarte important de evaluat la definirea unei astfel de terapii. Menopauza Disparitia completa a ciclului menstrual, legata de scaderea progresiva a productiei de estrogen si progesteron de catre ovare, duce la menopauza. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății …
MENOPAUZA, TERAPII DE SUBSTITUȚIE HORMONALĂ ȘI POLIMORFISME GENETICE Read More »
Multe din functiile organismului sunt influentate de ciclul zi-noapte – somnul, termogeneza, tensiunea arteriala si pulsul, secretia unor hormoni (melatonina, cortizolul, insulina, hormonul de crestere), dar si procesele metabolice si adipogeneza. Mai multe ceasuri interne Ritmul circadian este asigurat in organism “de o multime de ceasuri interne”. Exista un ceas central in hipotalamus (nucleu suprachiasmatic), …
Cercetătorii au studiat ratele de succes ale dietelor ketogenica și nutrigenetica, pentru a vedea care este mai eficienta in menținerea greutatii pe termen lung. În 2016, 39% dintre adulții din întreaga lume erau supraponderali. Condițiile precare de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială, colesterolul ridicat, bolile de inimă, diabetul de tip 2 și atacul de …
Pe termen lung dieta după genotip este eficientă în mentinerea greutății Read More »
Abonează-te la Newsletter pentru noutăți!
